用木包装箱储存水果如何保鲜？_安捷包装

用木包装箱储存水果如何保鲜？

发布日期：2012-06-18

木包装箱储存水果如何保持水果新鲜？因为贮藏木包装箱起不到通风的作用，在贮藏时要用冷库将采下的水果用包装箱运输到冷藏库，预冷到10℃，挑选无病虫害、无机械伤、无腐烂的水果用于贮藏。用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包装袋，将水果单果装入，拧紧袋口，放入包装箱内。将包装箱在库内堆码成垛。垛间要留有空隙以利通风。在库温10℃，相对湿度85％～90％环境中，水果可贮藏8～9个月。

木包装箱贮藏水果时，要注意库温的管理，前后期外界温度较高，要加强通风量，每天夜间打开通风孔，让冷空气进入库内，清晨关闭通风孔，以利降温。中期严寒季节要注意防寒保温，力求通风库温度保持在10～15℃。

注意到这些小细节，把握小技巧，水果就不会腐烂在木包装箱中而一直保持新鲜可口了！

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